あなたは焼き鳥が好きですか？
ジューシーな鶏肉、香ばしいタレ、キンキンに冷えたビール…想像しただけでヨダレが出てきちゃいますよね！
特に、グルメな芸能人として知られる博多華丸さんがおすすめする焼き鳥屋さんだったら、間違いなく美味しいはず！
今回は、博多華丸さんも絶賛する博多の本当に旨い焼き鳥屋さんを厳選してご紹介します。
地元民が通う名店から、博多華丸さんが実際に訪れたお店まで、あなたの焼き鳥体験を最高のものにするお店がきっと見つかりますよ！
さあ、博多の奥深い焼き鳥の世界へ一緒に飛び込んでみましょう！
2024年9月10日現在の情報をもとに作成しています。
博多華丸が愛する焼き鳥の魅力とは？
博多っ子にとって焼き鳥はソウルフード！
博多っ子にとって、焼き鳥はただの食べ物じゃありません！それは、ソウルフードであり、博多の文化そのものなんです。
博多華丸さんも、幼い頃から焼き鳥に親しみ、その美味しさと魅力にとりつかれてきた一人。
華丸さんは、子供の頃、お小遣いを握りしめてよく近所の焼き鳥屋に通っていたそうです。
炭火で焼かれる焼き鳥の香ばしい匂い、口に入れた時のジューシーな肉の旨味、そしてキンキンに冷えたビールとの相性…
焼き鳥は、華丸さんにとって、幼少期の懐かしい思い出と深く結びついているんですね。
華丸さんは、あるインタビューでこう語っています。
焼き鳥は、博多の人間にとって、なくてはならないもの。それはもう、空気みたいな存在ですよ。
まさに、焼き鳥は博多っ子のDNAに刻まれたソウルフードと言えるでしょう。
焼き鳥は博多の文化！屋台から高級店まで幅広く楽しめる
博多の街を歩けば、いたるところで焼き鳥屋さんを見つけることができます。
屋台で気軽に楽しむのもよし、落ち着いた雰囲気の高級店で味わうのもよし。
博多の焼き鳥文化は、まさに多種多様！どんな人でも、自分にぴったりの焼き鳥屋さんを見つけることができるはずです。
博多の屋台は、観光客にも人気のスポット。
夜になると、たくさんの屋台が軒を連ね、活気のある雰囲気に包まれます。
屋台の焼き鳥は、値段もリーズナブルで、気軽に楽しめるのが魅力。
地元の人との交流も楽しめますよ！
一方、高級焼き鳥店では、厳選された食材と職人の技を駆使した、こだわりの焼き鳥を味わうことができます。
落ち着いた大人の雰囲気の中で、特別な時間を過ごしたいという人におすすめです。
博多の焼き鳥は新鮮な地鶏が自慢！
博多の焼き鳥屋さんで使われる鶏肉は、ほとんどが新鮮な地鶏！
だから、鶏肉本来の旨味を存分に味わうことができるんです。
噛めば噛むほど口の中に広がる肉汁と、炭火で焼かれた香ばしい香りがたまりません！
博多華丸さんも、その新鮮な地鶏を使った焼き鳥に惚れ込んでいるそうです。
博多でよく使われる地鶏は、「はかた地どり」や「筑前どり」など。
これらの地鶏は、肉質が柔らかく、旨味が強いのが特徴です。
また、飼育方法にもこだわり、ストレスのない環境で育てられています。
博多華丸おすすめ！絶品焼き鳥店5選
焼鳥 権兵衛：博多華丸も通う老舗の名店
博多華丸さんも足繁く通うという「焼鳥 権兵衛」。
創業40年以上の老舗で、博多の焼き鳥好きなら知らない人はいないという名店です。
備長炭でじっくりと焼き上げられた焼き鳥は、どれも絶品！
特に、華丸さんもおすすめだという「豚バラ」は、外はカリカリ、中はジューシーで、一度食べたら忘れられない味です。
メニュー例
- 豚バラ：200円
- ねぎま：180円
- 砂ずり：150円
- つくね：250円
店内
カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気です。
アクセス
地下鉄空港線「博多駅」から徒歩5分
口コミ
「焼き鳥はもちろん、サイドメニューも充実していて大満足！」
「老舗の焼き鳥屋さんならではの、丁寧な仕事ぶりが素晴らしい！」
やきとり六三四：新鮮な朝引き鶏を使った絶品焼き鳥
「やきとり六三四」は、新鮮な朝引き鶏を使った焼き鳥が自慢のお店。
その日に仕入れた新鮮な鶏肉を、一本一本丁寧に焼き上げています。
華丸さんも、その鮮度の良さと丁寧な仕事ぶりに感動したそうです。
おすすめは、希少部位の「ソリレス」。もも肉の一部で、濃厚な味わいが特徴です。
メニュー例
- ソリレス：250円
- せせり：180円
- ぼんじり：160円
- ハツ：150円
店内
木の温もりを感じる、アットホームな雰囲気です。
アクセス
地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩3分
口コミ
「朝引き鶏の焼き鳥は、本当に新鮮で美味しい！」
「希少部位も豊富で、焼き鳥好きにはたまらないお店！」
博多かわ屋：カリッとした皮がたまらない！名物「かわ焼き」
博多の焼き鳥といえば、「かわ焼き」！
中でも「博多かわ屋」の「かわ焼き」は、博多華丸さんも大絶賛する逸品です。
鶏皮をじっくりと焼き上げることで、表面はカリッカリ、中はジューシーな食感に。
一度食べたらヤミツキになること間違いなし！
メニュー例
- かわ焼き：150円
- ねぎま：180円
- 砂ずり：160円
- つくね：230円
店内
カウンター席のみのこぢんまりとしたお店です。
アクセス
JR鹿児島本線「博多駅」から徒歩7分
口コミ
「かわ焼きは、カリッカリの食感が最高！」
「他の焼き鳥も美味しいけど、かわ焼きは絶対に食べてほしい！」
焼とりの八兵衛：落ち着いた雰囲気で味わう大人の焼き鳥
「焼とりの八兵衛」は、落ち着いた大人の雰囲気で焼き鳥を楽しめるお店。
カウンター席で、職人が焼き上げる様子を眺めながら、ゆっくりと焼き鳥を味わうことができます。
華丸さんも、その雰囲気と美味しい焼き鳥に癒されているそうです。
メニュー例
- ささみ：200円
- レバー：180円
- 手羽先：250円
- つくね：280円
店内
落ち着いた照明とジャズが流れる、大人の空間です。
アクセス
地下鉄空港線「天神駅」から徒歩5分
口コミ
「デートや接待にも使える、おしゃれな焼き鳥屋さん。」
「焼き鳥のクオリティが高く、お酒の種類も豊富。」
炭寅 かんどら：素材にこだわった創作焼き鳥
「炭寅 かんどら」は、素材にこだわった創作焼き鳥が楽しめるお店。
全国各地から厳選した鶏肉や野菜を使用し、独創的な焼き鳥を提供しています。
華丸さんも、その斬新なアイデアと美味しさに驚いたそうです。
メニュー例
- フォアグラ串：400円
- トリュフ塩のねぎま：250円
- 季節野菜の焼き鳥：200円〜
店内
スタイリッシュでおしゃれな空間です。
アクセス
地下鉄七隈線「薬院大通駅」から徒歩2分
口コミ
「他では味わえない、創作焼き鳥が楽しめる！」
「素材へのこだわりが感じられる、美味しい焼き鳥屋さん。」
博多で焼き鳥を楽しむなら外せない！人気店3選
鳥次：焼き鳥とワインのマリアージュを楽しむ
「鳥次」は、焼き鳥とワインのマリアージュを楽しめるお店。
厳選されたワインと、こだわりの焼き鳥の組み合わせは、まさに至福のひととき！
華丸さんも、ワイン好きにはぜひ訪れてほしいとおすすめしています。
メニュー例
- 鶏肉のたたき：800円
- 焼き鳥おまかせ5本セット：1200円
店内
明るく開放的な雰囲気です。
アクセス
地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩3分
口コミ
「焼き鳥に合うワインを、ソムリエが選んでくれるのが嬉しい！」
「おしゃれな雰囲気で、デートにもおすすめ！」
吉鳥：コスパ抜群！気軽に楽しめる人気店
「吉鳥」は、コスパ抜群で気軽に焼き鳥を楽しめる人気店。
リーズナブルな価格で、美味しい焼き鳥をたくさん食べることができます。
華丸さんも、学生時代によく通っていたという思い出のお店です。
メニュー例
- 焼き鳥各種：100円〜
- 鶏皮ポン酢：400円
店内
活気のある、大衆的な雰囲気です。
アクセス
JR鹿児島本線「博多駅」から徒歩10分
口コミ
「安くて美味しい焼き鳥屋さん！学生さんにもおすすめ！」
「いつも賑わっていて、博多の雰囲気を味わえる。」
軍鶏農場：こだわりの軍鶏焼き鳥を堪能
「軍鶏農場」では、こだわりの軍鶏を使った焼き鳥を味わうことができます。
軍鶏は、しっかりとした歯ごたえと濃厚な味わいが特徴。焼き鳥好きなら、一度は食べてみたいですね！
メニュー例
- 軍鶏もも焼き：800円
- 軍鶏ねぎま：250円
店内
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。
アクセス
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡駅」から徒歩7分
口コミ
「軍鶏の焼き鳥は、歯ごたえがあって美味しい！」
「ちょっと贅沢したい時に、おすすめのお店！」
焼き鳥だけじゃない！博多グルメをもっと楽しむ方法
博多ラーメン：焼き鳥の〆にラーメンはいかが？
焼き鳥を食べた後、〆にラーメンはいかがですか？
博多といえば、豚骨ラーメンも有名ですよね！
濃厚な豚骨スープと細麺が、焼き鳥で満たされたお腹にもスルスルと入っていきます。
おすすめのお店
- 一蘭：濃厚な豚骨ラーメンが人気
- 博多一双：クリーミーな豚骨スープが特徴
食べ方
替え玉を頼んで、お腹いっぱい食べるのが博多流！
歴史
博多ラーメンは、屋台から生まれたと言われています。
もつ鍋：博多の冬の定番！
博多の冬の定番といえば、もつ鍋！
ぷりぷりのモツと、濃厚なスープが、体の芯から温めてくれます。
焼き鳥屋さんでも、もつ鍋を提供しているお店も多いので、ぜひ試してみてください。
おすすめのお店
- やま中：創業50年以上の老舗もつ鍋店
- 楽天地：味噌味のスープが人気
食べ方
野菜をたっぷり入れて食べるのがおすすめです。
歴史
もつ鍋は、戦後間もない頃に、博多の屋台で生まれたと言われています。
水炊き：鶏の旨味が凝縮されたスープを味わう
水炊きは、鶏肉をじっくりと煮込んだ、博多の郷土料理。
鶏の旨味が凝縮されたスープは、絶品です！
焼き鳥とはまた違った、鶏肉の美味しさを堪能できます。
おすすめのお店
- 博多華味鳥：水炊き専門店として有名
- 水月：創業100年以上の老舗料亭
食べ方
まずはスープを味わってから、鶏肉や野菜をいただきます。
歴史
水炊きは、明治時代に博多で生まれたと言われています。
明太子：ご飯のお供にもお酒のつまみにも
博多といえば、明太子も外せません！ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみにもピッタリ。
焼き鳥屋さんでも、明太子を使ったメニューを提供しているお店も多いので、ぜひチェックしてみてください。
おすすめのお店
- ふくや：明太子の老舗ブランド
- かねふく：辛子明太子発祥の店
食べ方
ご飯にのせて食べるのはもちろん、パスタやピザの具材にも使えます。
歴史
明太子は、戦後間もない頃に、博多で生まれたと言われています。
よくある質問と回答
博多華丸さんがおすすめする焼き鳥店はどこですか？
博多華丸さんがおすすめする焼き鳥店はたくさんありますが、特に有名なのは「焼鳥 権兵衛」「やきとり六三四」「博多かわ屋」「焼とりの八兵衛」「炭寅 かんどら」などです。
これらの焼き鳥店は、博多華丸さんがテレビ番組や著書で紹介したお店や、実際に訪れたお店として知られています。
例えば、「焼鳥 権兵衛」は、華丸さんがプライベートでもよく訪れるという老舗の名店で、備長炭でじっくりと焼き上げられた焼き鳥が絶品と評判です。
また、「やきとり六三四」は、新鮮な朝引き鶏を使った焼き鳥が自慢のお店で、華丸さんもその鮮度の良さと丁寧な仕事ぶりに感動したそうです。
博多の焼き鳥の特徴は？
博多の焼き鳥の特徴は、新鮮な地鶏を使っていることです。
ほとんどのお店が、その日に仕入れた新鮮な鶏肉を、一本一本丁寧に焼き上げています。
そのため、鶏肉本来の旨味を存分に味わうことができます。
また、博多の焼き鳥は、豚バラや砂ずりなど、鶏肉以外の部位もよく食べられます。
これは、博多の焼き鳥文化が、炭鉱で働く人々のスタミナ源として発展してきた歴史と関係があると言われています。
博多で焼き鳥を食べるなら、どのエリアがおすすめ？
博多で焼き鳥を食べるなら、博多駅周辺や天神エリアがおすすめです。
これらのエリアには、たくさんの焼き鳥店が集まっており、色々なお店を食べ歩くことができます。
博多駅周辺には、「焼鳥 権兵衛」や「吉鳥」など、老舗の焼き鳥店から新しいスタイルのお店まで、様々な焼き鳥店があります。
天神エリアには、「焼とりの八兵衛」や「鳥次」など、落ち着いた雰囲気のお店が多いのが特徴です。
焼き鳥と一緒に楽しめるお酒は？
焼き鳥と一緒に楽しむお酒としては、ビールや焼酎が人気です。
特に、博多の地ビールや焼酎は、焼き鳥との相性も抜群です。
博多の地ビールとしては、「アサヒスーパードライ博多工場限定醸造」や「キリン一番搾り福岡づくり」などがあります。
博多の焼酎としては、「いいちこ」や「黒霧島」など、芋焼酎が人気です。
焼き鳥の値段はどのくらい？
焼き鳥の値段は、お店によって異なりますが、1本あたり100円〜300円くらいのところが一般的です。
コース料理や飲み放題などを利用すれば、よりお得に焼き鳥を楽しむことができます。
例えば、「吉鳥」は、焼き鳥1本100円〜とリーズナブルな価格設定で、学生さんにも人気のお店です。
一方、「炭寅 かんどら」は、素材にこだわった創作焼き鳥を提供しており、1本400円以上のメニューもあります。
まとめ
今回は、博多華丸さんも絶賛する博多の焼き鳥屋さんをご紹介しました。
博多の焼き鳥は、新鮮な地鶏を使っているのが特徴で、鶏肉本来の旨味を存分に味わうことができます。
博多華丸さんがおすすめする「焼鳥 権兵衛」「やきとり六三四」「博多かわ屋」をはじめ、地元で人気の「鳥次」「吉鳥」「軍鶏農場」など、個性豊かなお店がたくさんあります。
焼き鳥と一緒に、博多ラーメンやもつ鍋、水炊き、明太子などの博多グルメも楽しんでみてはいかがでしょうか。
この記事を参考に、ぜひ博多で最高の焼き鳥体験をして、素敵な思い出を作ってくださいね！
